Добрый день.
Есть 2 варианта
1. Если ставка будет делаться на лошадь, которая входит в число подходящих под условие, то
ВАШИ УСЛОВИЯ
И Выражение триггера matching_number больше 7
УСЛОВИЯ ОТБОРА КОНКРЕТНОЙ ЛОШАДИ
2. Если нет, или в общем случае, то создается 2 триггера. Первый по Вашим условиям и "matching_number больше 7" ставит значение какой-нибудь переменной для рынка скажем в 1. А второй триггер, проверяет это значение и делает ставку на лошадь, отбирая ее по другим условиям.