Такой переменной нет, но ее значение легко вычислить из других переменных.
Прогнозируемая прибыль в том случае, если первой сделана ставка ЗА:
(back_payout - lay_payout)/lay_price - back_matched
Прогнозируемая прибыль в том случае, если первой сделана ставка ПРОТИВ:
lay_matched - (lay_payout - back_payout)/back_price