С помощью именно этой переменной -- никак, но можно завести свою собственную переменную, скажем, last_winner, с областью видимости "отдельно для ипподрома" и присваивать ей значение порядкового номера победителя в рассчитанных рынках с условием:
У исхода Выражение триггера sel_place равно 1